张大妈

雪王全球价目表:柠檬水印尼3.8元、纽约13元,出国找蜜雪到底便不便宜?

源自22位全网作者

18:22

10月的雪王,干了两件相反的事。10月7日,蜜雪冰城香港首店结业——这家2023年12月在旺角开出的门店约412平方呎,市传月租约20万港元,按9港元一杯的冰鲜柠檬水算,光覆盖租金每月就要卖出约2万杯,日均700杯,做不到。 同一时间轴上,蜜雪冰城蒙古国首店8月下旬在乌兰巴托开业,官方账号那句"甜蜜抵达乌兰巴托"刷屏茶饮圈,开业当天就卖了4万多,前三天12万,店里95%以上的顾客是本地人。知乎微博知乎

一边关店,一边爆单,雪王出海这几年第一次从财经新闻热成了"蜜雪冰城用户都刷到"的话题。后台问得最多的是一个特别具体的问题:出了国,雪王还是那个4块钱柠檬水的雪王吗? 我把最近三个月海外用户晒出来的小票、蜜雪集团2026年中期业绩,以及正解局和「创业最前线」的多国实地报道拼到一起,算出一张"雪王全球价目表"。便不便宜、这个模型在哪灵在哪不灵,一张表看完。

一、先把尺子摆出来:同款产品,七国价格

国内基准很简单:冰鲜柠檬水4元档,蛋筒冰淇淋2元——这个2块钱的单品,2024年九个月在国内卖了约5亿个。拿同样两样东西换算,各国是这样:

  • 印度尼西亚(唐格朗用户实拍小票):柠檬水Rp10,000约合3.8元,甜筒Rp8,000约合3元,另收打包费Rp2,000约合0.76元——整体跟国内基本持平,柠檬水甚至还便宜一点。小红书

  • 哈萨克斯坦:冰淇淋200坚戈约合3元,菜单上最贵的港式杨枝甘露1000坚戈约合15元;参照系是当地传统咸奶茶1500-2500坚戈、星巴克一杯约2500坚戈。知乎

  • 日本(10月19日大阪探店帖):高山四季春130日元约合5.5元,比旁边一瓶160-180日元的矿泉水还便宜。小红书

  • 美国纽约法拉盛与洛杉矶:记者拍到的法拉盛菜单上,一杯柠檬水1.99美元约合13元,大杯珍珠奶茶4.99美元约合33元,原味甜筒1.19美元约合8元;洛杉矶门店则是柠檬冰茶2.99美元、茉莉奶茶3.49美元。界面新闻小红书

  • 中国香港:柠檬水9港元,约合8.3元。

规律一眼能看出来:甜筒和柠檬水在东南亚、中亚只卖几块钱,贴着国内价;到了纽约,直接翻成"喜茶价"。

但法拉盛报道里还有一句话,把"贵"这个字拆掉了:美国奶茶正常价格带在6-15美元一杯,蜜雪大部分产品不超过5美元——贵是相对于国内,当地坐标系里它仍然是地板价。 一位反复回购的美国华人说得更直白:别家8美元一杯的奶茶它卖4美元,这个价格还要啥自行车。界面新闻

一个值得留意的杂音:10月初有网友在乌兰巴托留帖,说街上只找得到一家雪王,“卖得还挺贵,国内两倍价”。 单条信源没法核实,但它至少说明:所谓"国内同款价"并不是在每个市场自动成立,价格跟着每个国家的成本结构走。微博

二、为什么价格做不到全球统一:低价是结果,不是原因

很多人第一反应是出海加价割韭菜,但成本账不支持这个猜想。先看收入结构——中期业绩里,加盟费及相关服务费只占蜜雪总收入的2.7%,它赚钱的主体不是收加盟费,而是向6万多家加盟店卖原料和设备。 国内这套成本能压到极致,是因为柠檬、茶、奶等核心食材100%自产、六大生产基地直供门店。出国之后,这张成本单被三样东西重写:知乎

  1. 海运和效期。 原料从国内工厂漂到东南亚自建仓要一个月,部分原料到仓时只剩3个月保质期,所以泰国市场把幸运咖菜单砍到30多个SKU,靠60%-70%的原料复用率把损耗压住。界面新闻

  2. 关税和保护政策。 咖啡豆在国内海南工厂烘焙后统一出口,落地成本高于国内;泰国对进口咖啡豆和液态奶设有保护政策,即便蜜雪自建了奶源基地,当地门店仍要高价采购本地奶。

  3. 租金。 这是最不讲理的一项:法拉盛门店月租约3万美元、约合20万人民币,单项租金就够上国内一家标准门店的加盟投入;日本更隐蔽,店铺装修成本约为中国的5倍,核心铺位多在私人业主手里,新品牌进场还要审资质、找第三方担保。知乎

正解局的复盘一句话点破:低价是结果,不是原因,护城河是那套低成本结构,而这套结构出了国,得在每个国家重新交一遍学费。知乎

三、灵与不灵:把成功区和失效区摆在一起看

灵的地方,是"国内模型复印件"式的市场。 中亚和蒙古:定价砍到当地市价一半以下,选址卡死高校加核心商圈,菜单直接复刻国内爆款——甜筒、柠檬水、雪王大圣代、蜜桃四季春,翻译什么语言都是畅销款。

结果也很硬:阿拉木图首店首月营业额超过43万元人民币,比预期高出一倍。知乎

比什凯克首店试营业日均营业额约1万元人民币,开业三天总营业额超82万索姆,刷新了当地门店销售纪录。知乎

但要给"品牌光环"泼一盆冷水:阿斯塔纳已经冒出一家仿蜜雪的奶茶店,当地华人反馈这家店"卖的东西和蜜雪很像,价格也不贵,但味道一般,生意却很好"——本地奶茶供给太少,平价新式茶饮这个窗口谁先进场谁吃肉,蜜雪在那个市场反而是后来者。界面新闻

不灵的地方,各有各的墙。

香港:租金加北上双重挤压。 蜜雪在港门店高峰期近10家,2026年内已有6家歇业,10月7日轮到首店结业;门口贴的是"迁址公告",租约到期、续租没谈拢,本地小吃店随后以月租19万港元接手。知乎

更关键的是客流被高铁截胡:2026上半年北上港人约4571.5万人次、日均超25万——真要喝平价奶茶,去深圳就喝了。知乎

日本:口味错配。 成熟零售市场里无糖茶占茶饮零售八成以上,蜜雪的高甜产品和本地口味、健康偏好产生了不小的错位。知乎

2023年首店开在表参道Dior隔壁、喊出2028年前后开1000家,今年上半年再关3家后,日本全境只剩4家。知乎

东南亚早期:是另一种翻车——不是太贵,是太放。 早年为起量,加盟门槛压得很低:按今年6月的政策,越南开一家蜜雪投资约17万元,持大学毕业证约10万元就能开,但平均回本周期一年半,比国内公开口径的一年更长。 选址一度不考核门店密度,雅加达出现过500米内3到4家蜜雪自相残杀的局面;2023年开斋节又因订货规划失误,印尼出现近4个月的大面积断货,销售额腰斩,严重伤害了加盟商信心。界面新闻知乎

2024年起的补救同样是"国内打法":招本地团队、收紧选址、先建仓再开店——蜜雪已在海外9国建成本地化仓储配送网络,越南、印尼门店都已过千家;马来西亚93.19%的特许商是本地人,157家门店拿到了清真认证。界面新闻

总账要看两面。 上半年蜜雪集团营收152.16亿元、同比仅增2.3%,净利润23.19亿元、同比下滑14.7%,主品牌店均营业额出现双位数下滑。 海外这一头,上半年海外营收约12.8亿元、同比增18.2%,还在涨;但中国内地以外的门店已从2024年底的4895家减到2026年6月的4378家——扩张和收缩,同时在发生。界面新闻知乎

四、这张表对你有什么用:分人群带走

  • 出境游/留学党:截至2026上半年,蜜雪集团门店已覆盖中国及海外多国、内地以外4378家,东南亚的越南、印尼均已过千。 去东南亚或中亚,大学城和核心商场大概率找得到雪王,价格基本是国内1.5倍以内,照国内爆款点单就行;去纽约、洛杉矶,做好3-4倍价差的心理准备,但它依然比当地奶茶便宜一半;去香港、日本,别把"找到雪王"排进行程——年内6家歇业和只剩4家店,是这半年的真实进度。界面新闻

  • 蜜雪追更党:观察信号给你划好了——盯年报里"内地以外门店数"和"店均营业额"两个数,下半年海外门店若重回净增长,说明本地化补救见效;继续净减,"出海增长"这个叙事就该降温了。

  • 海外党点单tips(用户实测反馈):洛杉矶门店店员基本都会中文、可以直接中文点单,装修菜单雪王周边全套国内同款,而且下单时机器不弹小费页面;先在柜台付款,凭小票取餐。小红书

收尾

1997年,张红超在郑州城中村用奶奶给的3000元支起刨冰摊;29年后,蜜雪冰城在全球开出63987家门店,超过星巴克,坐上全球现制饮品门店数第一的位置。知乎

但把各国小票拼完你会发现,雪王出海讲的根本不是"复制国内模板收割全球"的故事——它是在每个国家把"低价"这道题重新做一遍:有的国家三天让95%的本地人排队买单,有的国家败给700杯/天的租金数学题。"出国喝蜜雪到底便不便宜"的答案也就一句话:价格的尺子换了国家,决定便宜与否的那套成本结构,从来不会跟着飞机走。

你在哪个国家喝到过雪王?小票多少钱?欢迎评论区报个数,我们把这张全球价目表接着补。

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