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低度酱香是兑水酒？北大仓39度"表达瓶"赶在双11上线
双11前，各家酒企都在卷价格，一家百年东北酒厂选择卷"度数"。
10月20日，北大仓在小红书官宣39度部优，官方原话是"还是熟悉的部优底子，调低度数，柔顺更好入口"。一周后，一连串"年度之作"笔记上新了这瓶新酒，还给年轻人起了个名字：表达瓶。宣传语直接戳中第一次碰酱酒的人——“喜欢酱香的醇厚，却怕高度烈酒呛喉上头”。小红书小红书
更有意思的是，官方把质疑直接写进了文案：“你说低度酱香没味道、都是兑水酒，我们坚守1984部优金奖底蕴，39度依旧满粮香”。连品牌方都背起了网友原话，说明这些质疑流传已久。酱酒圈对低度的分歧也从来没停过：泸州老窖官方在知乎发文，标题就叫《38度国窖1573，凭什么改写中国白酒低度史？》。同一平台上也有人写长文《低度白酒为何没有未来》，认为"不能以国外烈酒的酒度，来推断白酒的酒度"。争论没有收敛，北大仓直接下场了。小红书知乎知乎
选在这个时间点，评论区其实把原因讲完了。有人问"北大仓38度，哪里有卖的"，这份低度版本的日常需求一直没被接住。品评笔记也写得直白：“入口绵甜，但是有酒精刺激感，下咽烧喉和食道”。更诚实的是B站测评视频下的那条热评——一个年轻人第一次喝白酒，是同学从齐齐哈尔带来的北大仓，“入口不辣，很柔”，第二天没有任何不适感。年轻人不是拒绝酱酒，是拒绝高度酒的难受。北大仓读懂的就是这一点：口粮的门槛不在味不够，而在度数不够舒服。小红书小红书哔哩哔哩
这届双11，表达瓶还搭了个玩法：“你有故事我有酒，今夜就让我们39度唠一宿”——卡在喉咙里的遗憾、想念、不甘，不用讲给别人听，可以写在瓶上。小红书市集的券标写着"点击领券低至65折"。北大仓是北方酱香型白酒代表性企业，"中华老字号"是它拿过的称号。从东北饭桌转身去碰年轻人的故事瓶，本质是一次老牌子等不起的试错。小红书微博小红书微博
但按证据说话：目前还没有第三方品鉴数据佐证"39度满粮香"，那是品牌自己的承诺。三类人，三种看法：常年喝部优的，39度是新增选项、不是替换，50度、53度经典款都还在售；从没碰过酱酒的，65折加柔顺口感，确实是尝东北酱的最低门槛；冲着囤收藏来的，表达瓶是年轻人产品，别指望故事瓶帮你写增值的故事。
这瓶39度的最终答案，还得等开箱第一口。
