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三瓶银董、金董摆上桌，视频标题写得很直白：《三十万的董酒喝郁闷了，遥不可及的银董、金董一次开三瓶一言难尽》。哔哩哔哩
这是酒评人“一波说酒”的一期节目。酒是一位藏家带来的。在老酒圈的排序里，银董被称作上世纪80年代以来最贵的董酒，金董紧随其后。开完之后，评论区最高赞只有五个字：喝完绝交了。一波说酒
在老酒市场里，董酒一直是个异类：新酒声量不算大，老酒却能喊出高价。
另一期测评里，一瓶1993年的银董被打开，状态同样不理想。热评说，那是“波哥踩过最大的坑”。哔哩哔哩
两次开瓶，问题都指向同一个地方：瓶子。
很多老董酒的包装，撑不住三十年。做老酒的人讲过火炬董的两种盖子：铁压盖密封好，但容易生锈，锈迹掉进酒里，这瓶酒就报废；塑料盖密封差，全靠瓶口那层膜，膜一破，跑酒是迟早的事。知乎
瓶子越老，封口越像一道赌注。盖子完不完整，膜破没破，液面低了多少——液面低下去的那一截，就是这些年悄悄跑掉的酒。同样一瓶酒，膜完整和膜破损，价格能差出一截。
比跑酒更难防的，是假酒。
火炬董从1966年第一次出标，到1981年换标停产，前后只生产了几年。存世量少，价格被推高；也正因为少，仿品有了空间。知乎
“一波说酒”做过一期《假酒系列》，主角是一瓶三万多块的火炬董。还有一期叫《有多少老酒里灌的是牛二》：收来的老瓶子，灌进新酒，再封回去。老酒越贵，这套生意越划算。一波说酒
两件事叠在一起，就成了一个奇怪的循环：老酒开一瓶少一瓶，开瓶就掉价，买家舍不得开；不开，就没法验证；没法验证，故事继续值钱。
开瓶验货，在老酒圈本来就不受欢迎。开了，就不值钱了。
有人把成批的老董酒拿去变现，评论区留下一句很冷的话：“要面子没面子，要里子也没多少人喝药香型。”老董酒的价格里，很大一部分买的是存世量和故事，不是杯子里的味道。网易知乎
但把所有老董酒都说成智商税，也不公平。
八十年代、九十年代的老董酒里，确实有状态完好的好酒。只是数量比传说里少，而且太依赖运气：同一批酒，落在不同人手里，三十年后可能是两种命运。
如果只是想喝一口董香，没必要从三十万的桌子开始。
在产的白标、佰草香，2016年酒厂出过的54度火炬董复刻版，都可以先试。先确认自己受不受得了那股药香，再决定要不要为“老”付钱。知乎
真要从老酒入门，至少看三样：盖子完整、膜没破、液面够高。老酒的品相还讲原箱、原膜、酒线，少一样，价格就往下走。来源要清楚，最好能当面开瓶。别把拍卖价当成口感保证。
三十万一桌的董酒，最后留下的是一句“喝不明白”。这句话不是酒评，是提醒。
