伊利前三季度奶粉奶制品营收创新高，洽洽×太二上新魔芋素鱼片…｜一周热闻

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：叮咚买菜、三得利、恰恰  

新产品

1. 叮咚买菜首发功能性花青素HPP shot走红，上架10天销量破万，复购率超15%

2. 洽洽联合太二上新魔芋素鱼片，模拟真实鱼肉

3. 以药膳“五味”复配香料奶茶，三得利推出“药膳茶饮”

公司新闻

4. 可口可乐公司2026年三季度营收、每股收益均超预期，上调全年业绩指引

5. 伊利前三季度营收938.13亿元，液体乳复苏、奶粉创新高

6. 亿滋收购藜麦脆片品牌Undercover Snacks，加码健康零食赛道

7. 东鹏饮料Q3营收61.53亿元，茶饮料增长145%成第三曲线

8. 蜜雪集团与悦鲜活达成战略合作，低温鲜奶已落地1.5万家门店

9. 野人先生迎来成立15年首轮融资，黑蚁资本战略入股

10. 阿果安娜发布《2026食品全景趋势报告》：“全新蛋白时代”、“GLP-1迷你装”成关键创新方向

10月23日，洽洽旗下品牌魔芋公主推出新品“魔芋素鱼片（金汤酸菜味）”。产品以魔芋为原料，通过胚体形态模拟真实鱼肉，主打嫩滑多汁与脆弹口感，并复刻太二酸菜鱼的酸爽风味。产品富含膳食纤维，每100g中的膳食纤维含量相当于约2个苹果，是定位为轻负担的解馋零食，适配宅家追剧、户外野餐等消费场景。

这是洽洽与太二酸菜鱼的首次跨界联名，把餐饮招牌风味做成开袋即食零食，也是魔芋零食从素毛肚等经典品类向"模拟肉感"方向延伸的一次尝试。

图片来源：洽洽

10月27日，三得利宣布，“药膳好日 药膳茶饮”将于11月3日起在日本限定发售。新品以药膳“五味”（酸、苦、甘、辛、咸）为调配思路，将奶茶的醇厚甜感与姜的辛香、复合香料的层次香气叠加，包装上使用了“奶茶色”打底。

也在这一天，三得利在2025年发售的“药膳好日 姜汁&苏打”更名为“药膳好日 药膳姜汁艾尔”后重新上市，包装以绿色为主色调，配以药膳素材与香料插图。两款产品将东方药膳概念引入软饮料，以姜、香料等功能性食材构建风味特征与卖点，是三得利健康化饮品布局的延续。

两款产品规格分别为500ml（药膳茶饮）和390ml（药膳姜汁艾尔），官方建议零售价均为230日元（不含税，约合人民币9.9元），将在日本全国的便利店（如 7-Eleven、全家、罗森）、各大超市、药妆店以及自动售货机陆续上架。

图片来源：三得利

近日，叮咚买菜自有品牌叮咚V5上新两款HPP蔬果shot。其中，HPP花青素蓝莓莓果shot上架10天单品销量破万，跃升叮咚买菜乳品酒饮新品榜第一名，7天复购率超15%，显著高于同类型商品。

产品采用HPP冷压榨工艺，融合蓝莓、桑葚、草莓、紫甘蓝、树莓5种果蔬，花青素含量≥32.8mg/kg，100ml小瓶装契合“即买即饮”场景；叮咚V5 HPP姜黄生姜柠檬shot同期上线。

花青素正成为功能性饮品新的成分热点。2023至2025年，多款花色苷原料获批新食品原料，合规路径打通。叮咚V5以90-100ml 小容量浓缩饮的shot形态切入，用低尝鲜门槛和即时配送网络，将原本偏“保健感”的花青素、姜黄饮品拉入日常消费场景，功能性饮品从泛健康走向成分精准化。

新品规格为100ml/瓶，售价8.9元/瓶，在叮咚买菜APP及**有售。

图片来源：叮咚买菜

10月27日，可口可乐公司发布2026年三季度财报：营收为133.80亿美元，增长7%，高于市场预期的129.30亿美元；有机营收（非公认会计准则）增长7%；净利润为40.56亿美元，增长10%；每股收益（非公认会计准则）为0.91美元，增长11%，高于市场预期的0.88美元。

销量方面，全球单箱销量增长5%，主要受中国、印度、墨西哥及巴西市场驱动，亚太市场单箱销量增长6%。按品类看，含气饮料全球单箱销量增长5%，其中旗舰品牌可口可乐全球增长5%、无糖可口可乐全球增长16%；瓶装水、运动饮料、咖啡和茶全球销量增长5%，其中瓶装水增长8%。

可口可乐同步上调了2026年全年业绩指引：预计可比货币中性每股收益（非公认会计准则）增长约9%，此前预计为7%-8%；每股收益（非公认会计准则）增长11%，此前预计为9%-10%。可口可乐首席执行官柏瑞凯（Henrique Braun）表示，本季度业绩彰显了可口可乐系统持续的增长势头，也让公司对更新后的全年业绩指引充满信心。

**，查看更多内容

图片来源：可口可乐

10月29日，伊利股份发布三季报，数据显示，前三季度公司实现营收938.13亿元，同比增长3.59%；核心经营利润114亿元，同比增长9%；归母净利润88.04亿元，同比下降15.56%。分业务来看，液体乳营收557.21亿元，奶粉及奶制品营收248.23亿元（创历史新高），冷饮营收101.18亿元。

利润端的改善与渠道端的结构性变化直接相关。伊利通过“一物一码”物码体系实现从生产线到消费者的全流程数据追踪，液奶渠道库存与产品新鲜度得到优化，渠道健康度达到历史最好水平。低温品类推出应用“0.09秒超瞬时锁鲜”工艺的“秒鲜”产品，常温端金典“鲜活”系列以“以需定产、动态滚动”打破传统按月生产节奏。

图片来源：新浪财经

10月29日，亿滋国际在发布第三季度财报的同时宣布，已达成协议收购无麸质藜麦脆片品牌Undercover Snacks，交易预计于2027年初完成。

Undercover Snacks创立于2017年，主打巧克力涂层与糖霜风味的藜麦脆片，产品具备无麸质、无花生/坚果、非转基因项目验证等认证，定位配料简单的健康零食。亿滋首席执行官Dirk Van de Put表示，该品牌正在快速赢得消费者偏好，并在家庭渗透率和分销拓展上拥有清晰的空间，此次收购是其持续拓展"permissible indulgence"（合理放纵）高增长细分赛道的一部分。

与收购同步发布的财报显示，亿滋2026年三季度净营收99.67亿美元，同比增长2.3%；调整后每股收益0.78美元，高于市场预期的0.71美元，主要受益于可可价格利好与定价策略。在北美市场，三季度营收28.46亿美元，同比增长1.1%，有机增长1.6%全部由定价驱动；在此背景下，收购Undercover Snacks被视作亿滋在北美核心市场寻求销量驱动型增长的一次品类外延。

10月29日，东鹏饮料披露三季报。Q3营收61.53亿元，同比仅增长0.8%，主要受持续雨水天气影响动销。单季波动之下，结构信号更为关键。茶饮料Q3收入同比增长145%，前三季度占比从3.44%跃升至8.82%，正快速成长为能量饮料与电解质水之外的第三增长极。Q3毛利率逆势提升0.5个百分点，PET锁价策略有效。渠道端，公司合同负债达50.90亿元，同比增长42.9%，反映经销商新财年备货意愿强劲；华东市场增长8.2%，直营与线上渠道分别增17.7%和82.4%。

海外布局方面，东鹏以代工模式切入北美供应链，宾夕法尼亚州工厂今年5月投产，最大客户为可口可乐北美分部（CCNA），第二大客户为百年果汁品牌Welch's，同时与多家国际饮料品牌推进代工洽谈。公司通过盘活竞拍设备、租赁厂房改造的方式控制资本开支，先积累本地化生产与合规经验，再推进自有品牌落地，以“供应链先行”的轻资产模式探索中国快消出海新路径。

图片来源：东方财富网

10月27日，蜜雪集团与高端鲜奶品牌悦鲜活宣布达成战略合作，低温鲜奶已落地1.5万家门店。这是继2024年12月双方在河南新乡合资建设“雪王牧场”之后，合作关系的进一步升级。

在供应链端，悦鲜活将作为蜜雪集团鲜奶品类的核心供应方，在同等条件下优先保障蜜雪的供应量与供货权；产品研发上，双方将围绕高蛋白产品、冰淇淋原料、风味乳、奶盖及酸奶原料升级等方向开展联合研发。

从合资牧场到战略合作，蜜雪集团持续向上游奶源延伸，鲜奶供应链的稳定供给是其门店规模扩张的基础；与悦鲜活联合研发高蛋白产品、冰淇淋原料等方向，也指向其产品结构将向更多乳品应用场景扩展。

图片来源：新浪财经

10月30日，现制冰淇淋品牌野人先生宣布完成成立以来的首轮融资，黑蚁资本成为其长期战略合作伙伴，品牌将继续保持独立运营。本轮资金将重点投向供应链建设、品牌运营、国内门店扩张，同时启动海外门店模型的探索。

野人先生创立于2011年，早期以直营模式缓慢打磨单店模型，2025年开放加盟后门店规模快速爬坡，从2025年初的400家增至目前的1800余家，跻身中国冰淇淋连锁前三。创始人崔渐为表示，这是品牌成立十五年来首次引入外部合作伙伴，核心诉求在于借助资本力量完成供应链与组织能力的跨越。

黑蚁资本曾投资喜茶、元气森林等消费品牌，其管理合伙人何愚将投资逻辑归结为野人先生“在成熟甚至承压的市场中创造增长”的能力。从行业环境看，现制冰淇淋赛道正面临零售冰淇淋低价化与新茶饮跨界挤压的双重挑战。野人先生在2026年4月完成品牌升级，提出“东方Gelato”定位，试图通过本土食材与意式工艺的结合建立差异化。海外方面，品牌已在香港、新加坡开出门店，本轮融资明确将海外门店模型探索列为资金用途之一。

10月23日，全球水果配料与果汁供应商阿果安娜（Agrana）发布《2026年食品全景趋势报告》。报告基于跨品类市场洞察，梳理出健康疗愈、品悦体验与珍续世界三大底层趋势，并指出“全新蛋白时代”与“GLP-1迷你装”是当前产品创新的两个关键交汇点。

“全新蛋白时代”的核心变化在于坐标迁移：蛋白质正从蛋白粉、能量棒等专用场景渗透至补水饮品、早餐和冷冻甜品，创新重心从“每份含多少克”转向“加进去之后口感是否成立、能否与膳食纤维或益生菌形成协同”。“GLP-1迷你装”则回应的是药物普及带来的食量结构性变化：GLP-1类减重药使用者的单次进食量缩小，但营养密度需求不降，推动小规格、高蛋白/高纤维、兼顾饱腹与愉悦的产品形态加速出现。此外，报告还点出蘸食风潮、猴头菇/班兰/紫芋等原料机会，以及“加料酸奶”“鲜果冰淇淋”等以口感为核心差异化的品类方向。

图片来源：synthetis

亲爱的读者朋友，**《Foodaily每日食品》**，及时接收每日新鲜的推文，希望我们像以前一样，每日相见！

新鲜零食进入“落地赛”，谁能接住下一波增量？

在小红书刷屏、被盒马卖爆！电解质赛道的下一个爆款，会是高钾水吗？

盒马山姆押注的姜黄，凭什么被日本咖喱巨头卖爆15亿瓶？