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今年3月的AWE2026，老板电器发布了一副89克的眼镜。不是烟机，也不是灶具。微博小红书
戴上它，眼前会浮出提示：该放盐了，翻面再煎30秒。手里拿的是五花肉还是里脊，它认得出；灶上的火开到多大，它也看得见。
但展台上那副只供体验。按目前的消息，面向消费者发售的第二代预计2027年3月上市。重量、显示方案、充电方式都会变。微博
所以今年双11，你在店里买不到这副眼镜。能买到的，是另外两样被叫作AI的东西：会提前启动的油烟机，和会自己判断熟没熟的蒸烤机器人。
名字都叫AI，干的活差得很远。掏钱之前，最好把它们拆开看。
第一层：让机器提前动手
AI大吸力油烟机U2P-i1 Pro的逻辑不复杂。传感器盯住锅底温度，油温到了要冒烟的点，烟机在油烟升腾前大约半秒启动强吸。知乎
传统烟机是等烟进了感应区才提速，这时候油烟已经飘到脸前。提前半秒，差别就在这儿。
往后是联动：开火，烟机自启；火力变，风力跟着变；关火，延时关机。全程不用抬手。
这套体验有个前提：灶具也得是老板的，并且支持联动。家里刚换过别家灶，或者老灶没有通讯模块，烟机再聪明也只能单干。
装之前还要量三样东西：吊顶高度、橱柜深度、旧烟道位置。1米85的人站在2.4米吊顶下会不会碰头，旧柜要不要重新打孔，都不是“198毫米超薄”四个字能回答的。
第二层：判断熟度，不是替你做菜
小贝果D5用的是双NTC加氧传感器，盯着腔体里的温度和氧气变化，推算食材熟到什么程度。再配上3000瓦蒸汽、顶置变频微波和5组烤管。微博
公开的演示里，炸鸡排放进去，不用选模式，机器自己跑完。熟度判断有物理依据，不是随机播报。
但“AI托管”不等于“把菜做好”。腌不腌、裹不裹粉、摆得厚不厚，仍然决定成品。机器接管的是火候和模式选择，不是你的刀工。
这类功能对两种人最有用：常做同几道菜、懒得记模式的人；家里有老人，按键一多就不敢用的人。
食神App里的AI舌诊、按体质推荐食谱，是另一回事。它属于内容服务，手机装个App就能用，不必为它换一台机器。微博
第三层：眼镜还是招牌
第一代在AWE2026发布，全彩光波导，老板称其为全球首款。识别食材、监测火候、AR提示步骤，还能语音开关烟机灶具。
它的价值在于把步骤送到眼前，不用停手去翻手机。但厨房里的油烟、水汽、蒸汽，对任何戴在脸上的设备都是考验。
第二代减重，改用单色光波导和换电，光学模组来自谷东智能。连最终形态都还在调整，现在为它做购买决策没有意义。小红书
它更像一块招牌：告诉市场，这家公司不只卖铁皮箱子。招牌可以先看，账要后算。
为什么今年AI特别多
把时间线拉长，这些功能出现得这么密，和生意有关。
2026年第三季度，老板电器营收22.89亿元，同比下降15.37%；归母净利润2.6亿元，同比下降41.57%。传统烟灶的需求在收缩，油烟机、燃气灶也不再列入全国统一国补清单。华尔街见闻
另一边，公司说三季度AI厨电营收占比达到27%。食神App和小程序累计服务用户超过920万。小贝果D5首发时，3分钟冲到三个平台单品第一。中国家电网
一边是基本盘下滑，一边是新故事往上走。AI被摆在门店最显眼的位置，不难理解。
这不代表AI功能都是假的。只代表你听到的每句“AI”，都带着销售任务。
下单前问三个问题
第一，我家灶具支不支持联动？不支持，烟机的AI价值至少砍一半。
第二，安装条件够不够？先量再买，别等师傅上门才发现装不了。
第三，我常做的菜，在不在它的自动菜单里？不在，机器还是回归手动模式。有媒体提到，带AI的厨电普遍比同档产品贵30%到50%，这笔溢价就白付了。市象
三个问题都成立，AI厨电确实能省心。只成立一个，你买到的可能是一台好用的普通厨电，外加一个贵一点的标签。
