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双11刷到云鲸S3 Steam，页面最显眼的位置写着“400℃瀑布蒸汽”。第一反应不是心动，是替地板捏把汗：400℃贴上去，木地板受得了吗？
再往下翻，才发现“400℃”后面跟着两个字：锅炉热源。机器真正标的地面数据，是“近地100℃”。微博知乎知乎
先把常识摆出来。常压下，水到100℃就沸腾，蒸汽也是100℃。想让水蒸气本身稳定在400℃，要么把压力加到二十多兆帕，那是工业压力容器的领域；要么把常压蒸汽继续过热。
家用洗地机里的400℃，更合理的理解是锅炉里加热元件的工作温度，不是从喷口出来、贴到地面的蒸汽温度。
这不是云鲸一家的写法。今年不少蒸汽洗地机都在页面上标“380℃蒸汽源”，把热源温度放在最前面。数字越卷越高，消费者却更容易把“锅炉有多热”当成“拖得有多干净”。
一份热成像横评里，六台机器中有四台标着380℃蒸汽源，蒸汽贴地只有32℃到65℃；同样标380℃的几台，去油污也没全排在前列。测试没测S3 Steam，但说明锅炉温度和地面效果之间隔着一段距离。知乎
云鲸给S3 Steam的完整参数是：400℃锅炉热源，近地蒸汽标称100℃，出汽量5500mg/min，500cm²斜喷覆盖，95℃热水配32孔喷淋，180°躺平。
整机续航110分钟，但蒸汽模式下会明显缩短，大约半小时量级。
这些数里，和“拖得干不干净”关系最近的，是近地温度、出汽量和覆盖面积，不是400℃。
近地温度决定油污软化的速度，出汽量决定蒸汽能不能持续供上，覆盖面积和接触时间决定一遍能照顾到多大一块。热水路线则管日常的奶茶渍、辅食印这类非油污。
所以，400℃该怎么看？它更像锅炉的“脾气”，不是拖地的“成绩”。它不代表地板会被烤到400℃，也不代表只要标了400℃就一定比380℃拖得干净。
真正要判断自己该不该买，先看家里的地面。厨房重油污多、有娃有宠、铺的是瓷砖或复合地板，蒸汽模式有用。
日常主要是浮灰和头发，95℃热水模式就够，不必为蒸汽多花钱。家里是没做保护的纯实木地板，用蒸汽前先确认说明书，不少机型会把这类地面排除在外。
比400℃更影响日常的细节还有：蒸汽续航短、锅炉要除垢、高负载噪音偏大、S3 Steam没有自动上下水。这些不会写在“400℃”旁边，却决定你用一个月后还想不想开机。知乎专栏
双11选蒸汽洗地机，别只问“多少度”。问清楚三个数：出汽口多少度、贴地多少度、每分钟出多少克蒸汽；再看有没有独立热水路线、蒸汽续航多长、地板材质能不能用。400℃可以是一个参考，但不该是下单的理由。知乎专栏
