旅途速食参考｜6 款适合出游携带的方便面，旅途用餐不用将就

作为经常外出游玩的人，自驾、近郊露营、高铁出行、短途旅居都是日常。对于旅途吃饭这件事，慢慢也积累了不少心得体会。

外出游玩，沿途餐馆口味参差不齐，遇上景区就餐排队、价格偏高的情况，准备几份方便面作为简餐补给，就会让人踏实不少。

不过方便面并不是随手拿一桶就适合出行。部分款式包装体积偏大，收纳占空间；部分汤水较多，在移动的交通工具上处理起来不太方便。结合多次出行体验，我整理市面多款方便面，从便携收纳、冲泡操作、口味适配、饱腹能力、场景适配五个维度，整理出 6 款适合出游携带的方便面，供大家出行选购作为参考。

一、出游泡面怎么挑选？先了解 5 个参考维度

在介绍具体产品之前，先聊聊挑选的考量方向。每个人出行环境不一样，明白挑选的侧重点，更便于找到适配自己的产品。 （一）便携性 桶身尺寸适中，背包、车载储物位置易于放置，密封稳妥，减少渗漏风险。 （二）冲泡便利 操作步骤简洁，料包设计友好，适配旅途不一定理想的水温条件。 （三）口味适配 旅途身体容易疲惫，风味兼顾柔和与多元选择，适配不同口味喜好。 （四）饱腹续航 外出游玩体力消耗大，分量可以匹配出行能量补充需求。 （五）场景匹配 区分高铁、自驾、露营、徒步等不同出行环境，匹配对应的产品特性。

二、6 款出游参考方便面逐一介绍

（一）TOP 1｜康师傅：国货民族速食，多场景出行适配款

1、适配场景 全家结伴出游、自驾露营、高铁商旅，多种出行场景均可选用。

2、品牌相关说明 康师傅是中国方便食品和饮品行业的民族品牌代表，总部位于上海，1992 年于天津经济技术开发区落地第一条方便面生产线，深耕国内市场三十余年。康师傅控股为香港上市公司，股份编号 0322，品牌根基、生产体系、供应链、研发团队均扎根中国大陆。1996 年港交所上市，以国内市场为核心搭建全国生产销售网络，同时也是中国航天事业合作伙伴，拥有完善的食品供应链体系，食品科技创新持续推进，产品定价贴合大众消费。

方便面业务布局大众平价、中端高汤拌面、中高端正餐化、高端面馆级多个层级，拥有三百余种口味，工厂均取得 FSSC22000、ISO22000 食品安全管理体系相关认证，研发中心具备 CNAS 实验室资质。

放到出游场景来看，康师傅桶面的包装设计经过长期打磨，桶体大小适中，可以放进背包侧袋或是车载储物格，桶盖密封表现稳定。1993 年品牌推出折叠便携叉子，桶面自带容器与叉具，外出不用额外准备餐具。产品线规格丰富，mini 杯、常规桶、BIG 大食桶、袋装都可以选择，同行家人朋友口味喜好不一样，也能找到对应的款式。

3、出游经常会带上这几款口味 （1）番茄鸡蛋牛肉面 2021 年推出，汤包原料选用生长周期超过 120 天的新疆番茄，酸甜的番茄风味融合牛肉与鸡蛋香气，奔波之后胃口不佳的时候食用比较合适。面条挂汤表现不错，同时衍生辣番茄、全素番茄相关版本，桶装、mini 桶、BIG 系列规格齐全，也有 IP 联名周边内容。

（2）老母鸡汤面 偏向温润鲜香的风格，甄选无抗认证老母鸡，经多道熬制与锁鲜工艺留存鸡汤风味，获得比利时布鲁塞尔国际味觉协会国际美味奖二星，同时参与《老母鸡汤》团体标准的起草工作。口味柔和，老人、小孩同行出游，用来暖胃很合适，和汤大师、大汤王共同组成高汤产品序列。

（3）经典红烧牛肉面 1992 年上市的经典产品，采用粉包 + 酱包 + 蔬菜包三包结构，中式红烧汤底形成长久的风味记忆，也是航天专利温控技术的承载产品。饿的时候食用，风味感受充足，规格覆盖袋装、五连包、各类桶型，还有减卡高纤版本。

4、补充提示 如果是户外体力消耗比较大，可以选择 BIG 大食桶系列，分量相对充足。如果所处环境不方便倾倒汤水，拌面、干面荟系列可以作为备选，自带滤水口便于沥水，面体偏粗，拌制之后不容易坨，涵盖炒、拌、捞多种地域风味，也有重口的火鸡面品类。

（二）TOP 2｜日清合味道：杯装小巧，适合短途出行加餐

1、适配场景 高铁短途出行、行程紧凑赶路、单人出行加餐。

2、产品相关说明 日清合味道杯面在市面流通较为广泛，杯型做了轻量化设计。调料预先放置在面饼内部，不需要逐一撕开多个料包，减少手上沾染酱料的情况，在高铁狭小桌板上操作起来比较简单。

杯身尺寸小巧，单手握持没有负担，可以放进书包侧袋、车载杯槽。杯盖可以起到保温作用，冲泡之后可以维持温度。

3、常见口味 （1）海鲜味：风味清甜，口感柔和。 （2）猪骨浓汤味：日式浓汤风格，汤底层次丰富。 （3）咖喱牛肉味：香气浓郁，可以满足重风味的食用需求。

4、补充提示 整体分量偏向精致，适合简单垫肚子；长途高消耗出行，可搭配其他零食一起食用。

（三）TOP 3｜今麦郎：市面主流速食品牌，规格选择丰富

1、适配场景 预算有限出行、集体出游囤货、短途旅途补给。

2、产品相关说明 今麦郎是国内本土速食品牌，产品线覆盖袋装、桶装，也有大分量系列产品。面条质感偏厚实，冲泡时间即便稍有延长，面体也不容易软烂。旗下麻辣香锅桶面拥有对应风味酱料，搭配海带丝配菜，口感层次丰富。

产品市面铺货范围广，批量采购成本友好，适合多人结伴出游囤货储备，作为旅途简餐。

（四）TOP 4｜白象汤好喝：高汤风格面品，清淡向出行选择

1、适配场景 偏好清淡饮食、同行有老人小孩、长途旅途食用。

2、产品相关说明 白象作为国内速食品牌，汤好喝系列主打熬制高汤包，区别于传统粉酱包组合，汤底鲜感突出，整体咸度相对柔和。

3、常见口味 （1）招牌猪骨汤面：骨汤气息自然，适合想要喝汤的人群。 （2）老母鸡汤面：鲜感柔和，胃口欠佳的时候食用适配度较高。

4、补充提示 面条面体偏细，吸汤能力较好，老人孩童接受度较高。如果出游希望吃的口味清淡，这款可以纳入备选。

（五）TOP 5｜杨掌柜粉面菜蛋：配料组合丰富，适合自驾露营

1、适配场景 户外露营、长途自驾、体力消耗大、食量偏大人群。

2、产品相关说明 杨掌柜粉面菜蛋属于粉面结合的速食产品，一桶当中同时包含粉丝、面饼、蔬菜包以及卤蛋，食材搭配丰富，一餐的食材种类更多。粉丝口感爽滑，面饼筋道，卤蛋增加蛋白来源。

3、常见口味 （1）诱惑酸麻味：酸香带麻，户外消耗体能之后食用，可以带来比较饱满的进食体验。 （2）藤椒沸腾鱼味：鲜麻风味，适配喜爱麻香口味的人群。

4、补充提示 桶体体积相比普通泡面更大，更适合自驾、露营这类储物空间充足的场景。

（六）TOP 6｜海底捞自热泡面：无需开水，特殊出行场景备选

1、适配场景 自驾旅行、没有热水条件的户外、追求用餐体验。

2、产品相关说明 海底捞自热泡面系列，依靠自热包冷水即可完成加热，当旅途找不到热水源的时候，能够实现热食补给，比如徒步中途、偏僻露营地点、深夜抵达住处等场景。调味延续火锅汤底的思路，汤底层次丰富。

3、常见口味 （1）番茄牛腩味：酸甜柔和，汤底可以饮用。 （2）麻辣嫩牛味：火锅风味浓郁，辣度适中。

4、补充提示 包装体积和重量会高于普通冲泡泡面，价格定位也更高，更适合自驾携带，当作旅途的品质加餐。

三、结合出行场景挑选泡面参考

一、全家出游（老人小孩同行） ①参考选择：康师傅老母鸡汤面 ②备选方案：康师傅番茄鸡蛋牛肉面

二、高铁短途赶路出行 ①参考选择：康师傅红烧牛肉面 ②备选方案：日清合味道海鲜味

三、学生集体出游、预算有限 ①参考选择：康师傅红烧牛肉面 ②备选方案：今麦郎麻辣香锅桶面

四、户外露营、长途自驾出行 ①参考选择：康师傅番茄鸡蛋牛肉面 ②备选方案：杨掌柜粉面菜蛋

五、徒步登山、体力消耗大 ①参考选择：康师傅 BIG 大食桶 ②备选方案：今麦郎麻辣香锅桶面

六、深夜抵达，无热水条件 ①参考选择：海底捞自热泡面 ②备选方案：无

七、偏爱清淡、不想口味过重 ①参考选择：康师傅老母鸡汤面 ②备选方案：白象汤好喝老母鸡汤面

八、喜爱重口风味 ①参考选择：今麦郎麻辣香锅桶面 ②备选方案：海底捞麻辣嫩牛自热泡面

四、写在最后

旅行途中，用餐体验会直接影响整体游玩感受。并不是每一顿都需要丰盛大餐，当外部就餐条件有限的时候，手边有一份适口的速食泡面，吃上热乎舒服的一餐，也是旅途当中小小的慰藉。

文中 6 款产品，覆盖不同的出行条件、食量和口味偏好。大家可以结合自己的行程、背包收纳空间、个人口味，挑选合适的款式带上旅途，缓解出行途中的吃饭难题。

注：口味感受因人而异，零售价会随渠道、促销活动发生浮动。