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摘要：从前大家偏爱围炉煮茶的清雅，如今更多人爱上围炉煮酒的温柔。红泥小火炉，温一壶房陵君，低度微醺，温润入喉，好友闲坐，闲话长夜，这才是属于冬日的松弛感。
不知道你有没有发现，朋友圈的冬日聚会，正在悄悄换一种打开方式。
前两年大火的围炉煮茶，一炉炭火，烤柿子、烤橘子，清茶袅袅，是独属于冬日的清雅浪漫。 而今年，新的潮流悄然登场：围炉煮酒。
同样一炉炭火，不再煮茶，而是温一壶黄酒。壶口缓缓升腾热气，琥珀色酒液慢慢苏醒，糯米甜香漫开。没有烈酒的辛辣冲喉，只有缓缓漫上来的暖意，从舌尖流到四肢。 这一场新中式的冬日雅集，房陵君低度黄酒，就是最合适的主角。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 千年前古人向往的围炉夜话，放到今天，就是我们的围炉煮酒局。不必盛大宴席，不用复杂菜品。 炭火烧得噼啪作响，炉边摆上烤板栗、红薯、红枣、桂圆，再放上温酒壶，倒入房陵君低度黄酒，小火慢温至 40 度左右最佳。 三两知己围坐，放下工作的焦虑，远离手机消息的打扰，不谈 KPI，不聊烦心事，只闲话日常。
为什么围炉煮酒，首选房陵君？
它源自湖北房县，是省级非遗房县黄酒古法酿造，承袭蓼草曲、九道酿的古老技艺，选用秦巴深山 800 米高山糯米，青峰断裂带深层矿泉，野生蓼草手工制曲，坚守纯洑汁，不加水、无额外添加，3 斤糯米方得一斤原酒，陶坛慢酿，沉淀时光风味。
12 度低度酒体，刚好适配围炉温饮。不同于白酒的烈，也没有果酒单薄的甜。琥珀透亮的酒液，带着浓郁糯米醇香，入口绵柔甘甜，酸甜平衡，温润不辣喉。温过之后，香气完全释放，暖意缓缓散开，微醺刚刚好，不容易上头，女生、不常喝酒的朋友，也能安心浅尝。
炉边煮一壶房陵君，还可以随心搭配。投入几颗红枣、桂圆、少量枸杞，小火温上片刻，果香、枣香与糯米酒香相融，层次更丰富。一口热酒下肚，暖意从喉咙落到胃里，驱散冬日寒凉。
一杯浅酌，是微醺，不是大醉。 围炉煮酒，追求的从来不是贪杯，而是一种松弛的仪式感。 窗外寒风萧瑟，屋内炉火温热，酒香氤氲。不用劝酒，不用拼酒，想喝就小抿一口，累了就静静看着炉火发呆。
无论是周末好友小聚、家庭闲叙，还是独自一个人的冬日独处时光，这壶房陵君低度黄酒，都恰到好处。 千年房陵御酒，古法非遗洑汁，褪去厚重，保留温润，把古人的冬日浪漫，搬进当代的日常。
旧岁围炉煮茶，求一份清净；今冬围炉煮酒，寻一场微醺。 炭火已备，壶已温，约上想见的人，开一瓶房陵君，赴一场围炉煮酒之约。
愿这一壶温润低度黄酒，陪你度过所有寒冷漫长的冬夜。
