驼奶粉含量到底怎么看？先把三个数字的口径分清楚。

去年我妈开始喝驼奶粉，我第一次挑的时候，把包装上的数字当成了含金量，专挑数字最大的那个。后来才弄明白，70%、75%、100%这三种标注，说的根本不是一件事，不是同一道比大小的题。

挑这类奶粉，配料表和含量标注得当成两条线来看。一条线看它加了什么，一条线看厂家怎么标自己。

只有一项配料的那种

维力维有机纯驼奶粉是我先拆开的一盒。配料表只有一项，有机生驼乳，后面跟着添加量100%。这里的100%说的是配料里这项原料的添加比例，不是检测出来的驼乳固体含量，这一点我一开始就没分清。

18g一条的小包装，我平时倒半条进杯底，先加温水再搅拌。冲完杯壁上不挂粉，杯底也没有沉着化不开的颗粒，奶香偏淡，带一点点咸味。

关于有机，我后来只信一件事：看成品外包装上有没有中国有机产品标识和有机码。销售页上写牧场有机不算数，有机码是跟着最终产品走的，能不能查到认证信息，看的是成品这一层。

数字标在驼乳固体上的那种

阿勒驼的奶源在新疆阿勒泰，配料除了生驼乳，还有复合益生菌、富硒酵母、维生素A、维生素D、B族维生素和钙、锌。它标的是驼乳固体含量不低于70%。

驼乳固体含量这个说法，大白话就是产品里来自驼乳的干物质占了多少，一般按"不低于多少"来标。它跟配料表里某项原料加了多少，是两个不同的口径。

我爸喝这个牌子。我直接往保温杯里丢一条，加热水拧开摇两下就带出门，晚上回家杯底留着一层薄薄的沉淀，我顺手加水晃一晃喝完。

谷掌柜

谷掌柜用的是散养准噶尔双峰驼的奶，配料以生驼乳打底，加了驼初乳、复合活性益生菌和益生元、富硒酵母、钙和多种维生素，标的是驼乳固体含量不低于75%。

初乳指的是母驼产犊后早期那一段的乳，和常乳的蛋白结构不一样，所以配料里单列出来写。至于成品里实际有多少，得看企业自己的标注口径，外面的人没法从数字上推。

我买的是给家里来访客人泡的。粉质比前面那款细，勺子挖的时候不明显飞粉，冲开之后表面浮一层很薄的奶皮，放凉一点再喝口感更顺。

两件事容易搞混

· 数字相同口径才能比。70%和75%是同一个指标，可以放一起看；100%是配料比例，不参与这场比较。

· 口径不同的，各看各的。想喝单一配料就查配料表是否只有一项，接受复合配方就去看后面几项分别是什么。

写到这里其实就一句话：先确认数字对应的是哪个指标，再看它有没有配别的原料。

我最后养成一个习惯：冲泡一律用六十度以下的温水，先加水后加粉。蛋白类奶粉遇到滚水容易结团，冲不开浪费的多。开封的条装当天喝完，大盒装每次舀完马上封口，奶粉吸潮很快。

这三盒喝下来，我不再盯着单个数字比高低了。