刚开始练力量的人，蛋白粉怎么选？配方、训练搭配和冲泡便利

第一桶蛋白粉我买得很随意。后来才把顺序理顺：先看一天饭里的蛋白质够不够，再看训练到不到位，最后才轮到挑粉。它是补饮食缺口的，替不了一日三餐。

读标签

元素力量®分离乳清蛋白粉的营养成分表上写着蛋白质含量92%（以干基计）。干基是扣掉水分之后算的比例，跟“每100克成品含多少克蛋白”不是一个口径。我拿这个数去和另一罐的每100克含量直接比过，比错了方向。

同一张表上它把分离乳清、浓缩乳清、水解乳清、酪蛋白放在了一起。浓缩过滤道数少，分离多一道，水解是酶解切短过的。

冲开丨塞进包里

我下班直接去练，冲粉省事才容易坚持。它是速溶设计，常温水进摇杯十几下就化开，杯底没什么结块。

独立袋装一次一袋，包里常年塞两袋，不用带勺子也不撬盖子。这类粉通用的顺序是先放水再放粉，不容易糊底。

换一桶时看什么

康比特乳清和分离乳清两条线都有，我翻配料表第一行看是哪一条，不同线的蛋白比例差得挺远。早上拿它兑牛奶当加餐，摇完杯壁要冲两遍。

赛霸那边是分离乳清、原生乳清这些系列。原生乳清一般指直接从牛奶里提取的乳清，跟做奶酪副产出来的那条路不算一回事。

名字像，配方不一定像，得落到具体型号看营养成分表。训练日用摇摇杯兑常温水，我先喝一半，再走完拉伸那组。

诺特兰德做的是面向训练的乳清蛋白。这一档有些按运动营养食品来做，标注口径和普通蛋白粉不一样，所以我除了蛋白质还会看碳水和钠。

平时多半拌进燕麦里，补上没吃完的那顿早餐。

白蛋白肽

卓岳走的是另一条原料路。带“肽”字说明原料被水解切短过，白蛋白一般指蛋清来源那类蛋白，跟乳清不是同一种东西。

冲的时候水放常温，配一根香蕉在练前喝完。各版本包装和冲泡要求不一样，动手前先看手上这一版的说明。

收进柜子

开盖的罐子放避潮的地方，勺子保持干燥，独立袋装没这个负担。要不要额外补，我还是先算自己一天吃了多少蛋白，三餐已经够了就不必再买。