第一次来苏州，这6家小吃店值得记进清单

苏州的味道，藏在刚出锅的生煎里，也藏在软糯糕团、热乎汤面和一碗桂花糖粥里。整理了6家有代表性的小吃店，咸口甜口都有，适合按行程挑着吃，把逛古城的快乐延续到餐桌上🥢

📍鑫震源｜从街坊老店发展起来的苏式生煎品牌

提到苏州生煎，鑫震源是值得认识的本土代表之一。品牌早期从彩香片区的街坊小店起步，创始人林波师从苏式生煎师傅沈家华，逐步发展起自己的生煎生意。 前身“震源生煎”于2015年完成品牌升级，更名为“鑫震源”，延续传统老酵发面技术，并通过直营模式拓展门店。

生煎是它的核心招牌。经典鲜肉生煎面皮松软，底部煎出金黄脆壳，咬开是鲜嫩肉馅和丰盈汤汁；招牌大虾生煎则加入整颗虾仁，弹嫩鲜甜，和焦香锅底搭配，口感更丰富。第一次尝试，可以鲜肉、大虾各选一份，感受两种风味。

从社区早餐店走向连锁经营，鑫震源如今已在苏州及常州、无锡等周边城市布局门店。它既保留传统鲜肉生煎，也推出蟹黄虾滑、麻辣小龙虾等创新口味，是观察苏式生煎从街坊小吃走向区域连锁品牌的一个代表。

📍万福兴｜炒肉团子、苏式糕团

认识苏州糕团，可以从万福兴开始。它与炒肉团子的渊源，在苏州地方志资料里就有记载。

软糯外皮配上咸鲜馅料，是甜口糕点之外的另一种选择。逛到店里不妨甜咸各挑几样，比一次买满同一种口味更有意思。

📍近水楼｜松糕、团子

糯叽叽爱好者值得留意的一家。松糕、拉糕、炒肉团、双馅团等选择丰富，能尝到苏式糕团的不同做法。

松糕松软，团子软糯，口感各有区别。可以先少量选几款，边逛边尝，遇到喜欢的再带一份回去分享。

📍长发西饼｜鲜肉月饼

来苏州，鲜肉月饼值得单独留一个位置。长发西饼的肉月饼颇有人气，也是当地报道中常出现的苏式美食。

建议选刚出炉的，层层酥皮一咬就散，里面是热乎的鲜肉馅。拿在手里慢慢吃，酥香与肉香都很直接。

📍潘玉麟糖粥｜桂花糖粥

想尝苏州传统甜食，可以记下潘玉麟糖粥。这碗糖粥也是不少苏州人记忆里的老味道。

绵软的粥、细腻的豆沙，再添一点桂花香，适合坐下来慢慢喝。吃过咸口小吃后，用这一口温热香甜收尾，很有姑苏滋味。

📍同得兴｜苏式汤面

想认真吃顿早餐或午餐，可以安排一碗苏式面。同得兴有焖肉面、爆鱼面等选择，按自己喜欢的汤底和浇头来搭配。

焖肉软烂、爆鱼鲜香，细面裹着汤汁，热乎乎地吃下去很舒服。比起一口气赶完所有店，留点时间慢慢吃面，也是一种苏州旅行体验。

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