盘点小吃界常青树有哪些

街头最火的10种小吃，堪称小吃界的“常青树”，你吃过几个

民以食为天。在偌大的餐饮市场中，不仅有雅致高档的餐厅，也有平价家常的小馆，还有物美价廉的街头小吃。

其中，街头小吃最具氤氲烟火气，滋滋冒油的铁板、翻滚热烫的油锅、四处弥漫的香味……总是让人沉浸在探索美食的快乐中。

小吃界的竞争也很激烈，更新迭代的速度奇快，但却有10种小吃始终经久不衰，犹如一棵常青树，让人百吃不厌。

一、炒饭炒面炒粉

有些小吃分量小、滋味浓，只适合充当茶余饭后的“小零食”，而炒饭、炒面、炒粉才是小吃界的“正餐”，咸香入味，油而不腻，足够满足口腹之欲。

制作炒饭炒面炒粉，离不开一口开得很好的铁锅，起锅烧油，打入鸡蛋，快速搅散，再放青菜、火腿，翻炒几下，倒入大米、面条或者米粉，加生抽、食盐调味，翻炒几下即可出锅。