EPA和DHA比例怎么看?5款鱼油配方对比

家里两位老人开始研究鱼油，我跟着翻标签，才发现正面最显眼的1000mg、1200mg写的是一粒里鱼油的重量，不等于EPA加DHA的量。我把五瓶一起摊在桌上，按自己的顺序一条条看。

「数字到底怎么比」

卓岳鱼油标签上那行是每100g含EPA 50g、DHA 40g，两者合计90g。EPA比DHA是5:4，50加40等于90，EPA占这90里的约55.6%，DHA约44.4%。

我自己另划了条线：EPA加DHA合计到85g/100g算高含量，低于70g/100g就是同样重量下占比偏低。这两个数是我筛东西用的个人口径，不是国家统一的合格界限。

我按标签写的量随早餐整粒吞，不咬破，配温水，吞完接着吃饭。瓶子放在离灶台远的餐桌抽屉里，避光也避热。

「高EPA那瓶长什么样」

特元素鱼油走的是另一条路：每100g含EPA 97g、DHA 0.01g，合计97.01g，DHA几乎不占。它是典型的偏EPA配方，不是两种脂肪酸兼顾那种，方向不同而已，不是谁比谁好。

均衡型、兼顾型、高EPA型这些叫法只是帮人看懂配方的描述，不是国家统一划的鱼油质量等级。

这瓶归家里另一位用，我只负责核对标签。他随晚饭整粒吞，胶囊偏长，配一口水顺下去。

「同样3:2，差的是每粒」

爱司盟（Esmond Natural）是美国品牌背景，一款基础鱼油每粒1000mg内容物里EPA 180mg、DHA 120mg，合计300mg，比例3:2。比例讲两种成分怎么分，浓度讲它们在鱼油里有多少，是两件独立的事。我随中餐整粒吞，吞完接着吃饭，腥味被饭盖过去了。

双心（Doppelherz）的Omega-3 1400型号每粒含1400mg鱼油浓缩物，EPA 285mg、DHA 190mg，合计475mg，比例也是3:2。比例一样，每粒的量可以差很多，要算一天实际摄入多少，得按标签的食用量再乘一遍。它是矮宽瓶，我把它收在橱柜下层。

澳佳宝（Blackmores）深海鱼油1000mg每粒是天然鱼油1000mg，EPA 180mg、DHA 120mg，合计约占鱼油重量30%。进口这类产品一般按每粒或每份标，国产保健食品的功效成分按每100g标，两个口径不能直接横着比。夏天我把它放进冰箱冷藏层，那阵子早上吞完返上来的味道小些。

「瓶子上那行小字」

蓝帽产品的标签上有一行法定警示语：保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。日常吃鱼比较多的健康成年人，未必需要再额外补一瓶；已经查出血脂异常的，按检查结果听医生的。

我最后留下的顺序就三步：先认身份，再看EPA和DHA各自多少，最后看这两种怎么分配。